流血蓝 2008-9-5 10:48
看看今年都流行吃什么月饼~~
[color=dimgray] [/color]
[color=dimgray][b]冰皮月饼[/b]：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味各不相同，外表十分谐美趣致。[/color]
[b]果蔬月饼[/b]：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。
[align=left] [b] 海味月饼[/b]：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。[/align]
[b]清凉月饼[/b]：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。
[b]椰奶月饼[/b]：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
[b]茶叶月饼[/b]：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。
[b] 保健月饼[/b]：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
[align=left] [/align][align=left][b]像形月饼[/b]：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠物。[/align]
[b]迷你月饼[/b]：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。